خطر ابتلا به دیابت با این ماده غذایی ۶۰ درصد افزایش می یابد
تاریخ انتشار: ۲۱ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۰۷۰۸۶۹
یک نتیجه تحقیقاتی نشان میدهد که خوردن روزانه یک ماده غذایی در دسترس احتمال ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش میدهد.
به گزارش خبرگزاری برنا، تخممرغ سرشار از مواد مغذی ازجمله پروتئین، ویتامین B، سلنیوم، روی، لوتئین، زآگزانتین و کولین است با این حال، خوردن هر روز تخممرغ موردی بحث برانگیز است، مهم نیست که به صورت آب پز، همزده یا هر نوع پخته شده دیگری باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به نقل از هلث، نتایج تحقیقی نشان میدهد که خوردن یک یا چند تخممرغ در روز احتمال ابتلا به دیابت را تا ۶۰ درصد افزایش میدهد.
محققان ارتباط بین افزایش مصرف تخممرغ و دیابت را در ۸۵۴۵ بزرگسال چینی با استفاده از دادههای بررسی سلامت و تغذیه چین از سال ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۹ بررسی کردند.
بروز دیابت نوع دو در سراسر جهان به سرعت در حال افزایش است و چین نیز از این قاعده مستثنی نیست. شیوع جهانی دیابت بهطور متوسط ۸.۵ درصد و برای چین بالای ۱۱ درصد است که یک مسئله سلامت عمومی نگران کننده محسوب میشود. هزینه پرداختی برای این بیماری نیز سنگین است و ۱۰۹ میلیارد دلار آمریکا را شامل میشود.
مینگ لی، محقق این تحقیق گفت: رژیم غذایی عاملی شناخته شده و قابل تغییر است که در شروع دیابت نوع ۲ نقش دارد بنابراین درک طیف وسیعی از عوامل غذایی که ممکن است بر شیوع رو به رشد این بیماری تاثیر بگذارد نیز مهم است.
در طول چند دهه گذشته، چین دستخوش تغییر تغذیهای قابلتوجه بوده است که دیده میشود بسیاری از مردم چین از رژیم غذایی سنتی شامل غلات و سبزیجات دور شده و به سمت رژیم غذایی فرآوریشدهتر که شامل مقادیر بیشتری گوشت، تنقلات و مواد غذایی پرانرژی است، سوق داده شدند.
از همان زمان، مصرف تخممرغ نیز بهطور پیوسته در حال افزایش است؛ از سال ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۹، تعداد افرادی که تخممرغ مصرف میکنند در چین تقریبا دو برابر شده است.
در حالی که ارتباط بین مصرف کردن تخممرغ و دیابت اغلب مورد بحث است، این مطالعه با هدف ارزیابی مصرف طولانیمدت تخممرغ در افراد و خطر ابتلا به دیابت در آنان، همانطور که توسط گلوکز خون ناشتا تعیین میشود، انجام شده است.
آنچه ما کشف کردیم این بود که مصرف طولانیمدت تخممرغ (بیش از ۳۸ گرم در روز) خطر ابتلا به دیابت را در میان بزرگسالان چینی به میزان تقریبا ۲۵ درصد افزایش میدهد.
علاوه بر این، بزرگسالانی که بهطور منظم تخممرغ زیادی (بیش از ۵۰ گرم یا معادل یک تخممرغ در روز) مصرف میکنند، تا ۶۰ درصد خطر ابتلا به دیابت را افزایش میدهند.
این مطالعه روشن نمیکند که این شرکتکنندگان از کدام الگوهای غذایی و روشهای آشپزی استفاده کردند. به عنوان مثال، تخممرغ در رژیمهای غذایی مدرن اغلب در غذاهای پر کالری، سرخ شده، فرآوری شده، میان وعدهها، کیکها و دسرها یا همراه با غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید مصرف میشود. نتایج تحقیقات پیشین نشان دادند که این نوع غذاها باعث افزایش قند خون و کاهش حساسیت به انسولین و منجر به دیابت خواهند شد.
انتهای پیام/
آیا این خبر مفید بود؟
نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: دیابت خطر ابتلا به دیابت ابتلا به دیابت درصد افزایش تخم مرغ ۶۰ درصد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۰۷۰۸۶۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کمبود ویتامین D چه خطراتی برای زنان دارد؟
به گزارش خبرآنلاین، نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که طی ۹ سال درمان و تحتنظر بودن، در میان زنانی که سطح ویتامین D کافی داشتند، گزارشات ابتلا به سطان سینه [نسبت به زنانی که کمبود ویتامین D داشتند]، به حداقل رسیده است.
تحقیقات جدید نشان میدهد که کمبود ویتامین D ممکن است در سرطان سینه نقش داشته باشد؛ بخصوص در میان اقلیتها. محققان دریافتند زنان سیاهپوست آمریکایی و اسپانیاییتبار با سطوح پایین ویتامین D نسبت به زنانی که سطح ویتامین D کافی دارند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه هستند. یافتهها نشان میدهد که ویتامین D در محافظت از این گروه از زنان در برابر سرطان سینه نقش دارد.
در طی یک پیگیری متوسط ۹ ساله، زنانی که سطح ویتامین D کافی داشتند، ۲۱ درصد کمتر از زنان دارای کمبود ویتامین D، به سرطان سینه مبتلا شدند.
ارتباط بین ویتامین D و خطر ابتلا به سرطان سینه در میان زنان اسپانیاییتبار قویتر بود، زیرا در صورت داشتن سطوح کافی ویتامین دی، ۴۸ درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا میشدند.
بر اساس این مطالعه، زنان سیاهپوست در صورت داشتن سطوح کافی ویتامین دی، ۱۱ درصد کمتر به سرطان سینه مبتلا میشوند.
منبع: upi
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901089